Wilde Pflanzen – feine KücheAlmkraeuterei RZ

In der Alm-Kräuterei dreht sich alles um essbare Wildpflanzen, Bäume und Kräuter: vom Gänseblümchen über den Spitzwegerich bis zum guten Heinrich, vom Ahorn über die Buche bis zum Weißdorn.

In Kräuter- und Kochkursen in der Alm-Kräuterei entdecken Sie neue, wildwachsende Genüsse vor der Haustür und die Köstlichkeit alter Bekannter. Erfahren Sie, was Sie naschen können – und wie es am besten schmeckt. Und natürlich: Welchen Super-Food-Effekt heimische Wildpflanzen auf Gesundheit und den Körper haben können. Um Vielfalt und einen bewussten Umgang mit der Natur geht es sowieso.

Alm-Kräuterei

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Die Alm-Kräuterei liegt am Samerberg, am Fuß des Heubergs im Chiemgau, gar nicht weit von München oder Rosenheim entfernt. Gekocht und gegessen wird draußen auf der Terrasse oder im ehemaligen Stall. Auch hungrige Veggies werden hier satt: Viele essbare Wildpflanzen wachsen direkt um die Alm herum.AlmMood

Was mich antreibt und warum mir essbare Wildpflanzen so am Herzen liegen? Mehr über mich – die wildkräuterköchin.

Mein Blog
Weil ein Kurs allein zwar einen Anstoß gibt, aber nie genug ist: Mehr Rezepte, Ideen, Erfahrungen und Wissenswertes demnächst im Blog.